¿Que oligoelementos contienen los alimentos que consumimos a diario?

¿ Que oligoelementos contienen los alimentos diarios?

Cada componente de una plato, cada alimento incluye diferentes tipos de oligoelementos, estos oligoelementos son como ejemplo el  calcio, fósforo, magnesio, sodio, potasio, cloro, azufre, hierro, manganeso, cobre, yodo, cinc, cobalto, flúor y selenio.

¿Como podemos se presentan los oligoelementos?

Los oligoelementos pueden presentarse en diferentes productos, un ejemplo son las sales, cuando se presentan como sales minerales tienen un papel estructural y se encuentran en el organismo formando las estructuras, ya sea disueltos en los líquidos del organismo o formando parte de las proteínas, que son las más importantes constituyentes estructurales del protoplasma, de los huesos, de los dientes (Ca y P), de los fluidos corporales (Cl, K y Na), de la sangre (Fe), etc.

Cuando se presentan en forma elemental, intervienen en un modo altamente específico para que pueda realizarse una determinada reacción bioquímica, actuando así en el complejo sistema del metabolismo humano.